Februari........

De maand februari is alweer voorbij.

En wat gebeurde er zoal deze maand ?

Allereerst kregen we heel leuk nieuws.....we mogen nog een keer opa en oma worden !

Augustus wordt de baby verwacht.

Qua weer was het een maand van uitersten.

Van nat en veel wind, naar vorst en sneeuw en vervolgens leek het wel lente.

Mooie zonsopkomsten en zonsondergangen.

En vanmorgen was het dan weer heel erg mistig.

Lente in de lucht dat zeker. Sneeuwklokjes, crocussen en de vogels laten het ons weten.

Waar wij het ook aan merken ?

Aan de boeren die kwistig met stront strooien 😂

De meeuwen zijn er in ieder geval wél blij mee.

Er werden ook weer kilometers gewandeld en hardgelopen.

In totaal mogen er deze maand 160 kilometer bijgeteld worden.

Ik las of luisterde de afgelopen maand 5 boeken.

Waarvan het boek "De engelen van Elisabeth van Els Florijn" de meeste indruk maakte.

Zeker een aanrader.

Er werden veel steekjes gemaakt. Ik breide verder aan de Zeeuwse meebreideken. En ben inmiddels aan de laatste baan begonnen.

Op quiltgebied waren er een aantal projecten waar ik aan werkte.

De Lizzy Sampler quilt blokjes zijn helemaal bij.

De Schoolgirl Sampler quilt is bijgewerkt, en inmiddels ben ik begonnen om de banen aan elkaar te naaien en heb ook het middenstuk af. Zodat dat er ook meteen tussen gezet kon worden. Vandaag heb ik heel wat uurtjes achter de naaimachine doorgebracht. En tot zover ben ik gekomen.

Er werden nog wat diamantjes gemaakt.

Er was een gezellig middagje "projectbag" naaien samen met Karen. Een ideale tas voor mijn breiwerk. De stoffen waren thuis al op maat gesneden zodat het in een middag klaar was.

En deze maand bracht ik twee van mijn tops weg om doorgequilt te worden.

De Dear Jane (de foto's hiervan staan in mijn vorige blogje), en ook de Stars upon Stars.

Prachtig zijn ze geworden allebei.......ik ben er heel blij mee.

1  blokje werd er gemaakt voor de Anthology (the sparrow's window quilt)

Ik hoop dat het er volgende maand weer iets meer zijn.

En dan naaide ik nog een aantal blokken, op de naaimachine, voor de rand langs de Bluebird Lane quilt. 42 moeten het er worden in totaal. Alle stoffen liggen gesneden klaar. 

En dan heb ik ook nog wat recepten voor jullie van de afgelopen maand.

Italiaanse ovenschotel met kabeljauw

Het recept pas ik aan naar wat voor soorten groenten er in de koelkast liggen.

De laatste keer dat ik het maakte gebruikte ik: courgette, paprika, aubergine en champignons.

De schotel kan nogal nat uit de oven komen.

Ik probeer dat te voorkomen door de kabeljauw in een vergiet te doen en daar even iets zwaars op te zetten. Voordat ik de schaal op tafel zet laat ik het vocht er ook nog even uitlopen.

Light produkten gebruik ik niet, ik gebruik de volle produkten.

https://dorienskiscooking.com/2016/04/02/italiaanse-ovenschotel-met-kabeljauw/

Hachee en rode kool.

Wij kijken graag naar het programma Binnestebuiten. Voor het binnenkijken, buiten zijn en natuurlijk ook de recepten. Mijn favoriet kok is Ramon. Vooral omdat hij zo verteld dat je alleen daardoor al trek krijgt in zijn recepten.

Van de week had hij een recept voor rode kool met hachee. Nu heb ik een beetje een haat liefde verhouding met rode kool. Het is het elke net niet.

Maar dit recept.......om je vingers bij op te eten.

https://binnenstebuiten.kro-ncrv.nl/recepten/hachee-met-rode-kool

Bruine bonen met spek.

Een echt winters recept met koekkruiden en stroop. Erbij een salade.

https://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/bruine-bonen/bruine-bonen-spek

Ragout met sperziebonen en champignons.

Dit recept wordt hier regelmatig gemaakt. Lekker met rijst en ik doe er dan ook nog kippendijen stukjes in, maar dat hoeft zeker niet. Het kan ook heel goed zonder vlees of kip.

https://www.ah.nl/kookschrift/recept/16359

Babi pangang van buikspek uit de slowcooker

Ik heb al heel vaak geprobeer om babi pangang te maken. Maar meestal was het het net niet. Dit recept van Ashley Willems is het helemaal. Zowel het vlees als de saus smaken net zoals bij "de Chinees"

Wat ons betreft een aanrader. Net zo als het recept voor "nasi goreng zoals bij de chinees". Van dezelfde site

https://ashleywillems.nl/nasi-goreng-zoals-bij-de-chinees/

https://ashleywillems.nl/babi-pangang-van-buikspek-uit-de-slowcooker/

Eet smakelijk.

Zonsopkomst........

Wat wordt het al weer vroeg licht 's morgens. 

Vanmorgen liep ik om kwart over 7 al buiten met de honden. 

Manlief doet sinds de supermarkt een "ouderen uurtje" heeft de wekelijkse boodschappen op de vroege donderdagochtend. 

Alles voor de hele week in huis en geen drukte in de winkel. 

En meestal ben ook ik er dan al vroeg uit. 

En nu ook vroeg buiten om te genieten van de prachtige zonsopkomst. 

In een paar minuten is de zon van een schijf die boven de horizon uit piept een grote oranje bol.

Je staat erbij en je ziet het gebeuren. 

En dan is het sprookjesachtige veranderd in een heldere dag. 

Voorjaar leek het de afgelopen dagen. 

Mooi weer om bij de kweker wat van die vrolijke viooltjes te halen voor op het balkon. 

De vogels sloven zich uit om een partner te vinden om een nestje mee te bouwen. 

Het is een drukte van belang. 

In de polder is het verder stil. 

Heerlijk  !!

En dat de zon elke dag iets eerder opkomt betekent wel dat ik elke dag wel iets eerder uit bed moet om van dit moois te genieten.

 

Dear Jane.......

 

En dan zit er zo maar weer een week tussen het vorige bericht.

Wat helemaal niet de bedoeling was, want dit bericht stond al een paar dagen klaar.

Van de winterse plaatsen rollen we zomaar de lente in.

Je kunt je al bijna niet meer voorstellen dat Nederland een ruime week geleden nog op de schaats stond. En nu........kunnen we buiten zitten en genieten van een paar lenteachtige dagen.

Vorige week haalde ik mijn Dear Jane quilt op bij de "doorquiltster".

Nee ik heb haar niet zelf gequilt.

Deze mevrouw kan het zo mooi.

En bovendien blijft er voor mij 😀 dan veel meer tijd over om aan een nieuwe top te werken.

Het was mijn eerste quilt die ik wegbracht.

En wow wat mooi is ie geworden.

Elk blokje anders.

Elk blokje mooi.

Ik kan er naar blijven kijken en van genieten.

Ben er echt heel blij mee.

Samen met Dear Jane is ook de Stars upon Stars doorgequilt.

En ook al zo prachtig.

Die zien jullie een volgende keer.

Nog meer winterse plaatjes.......

Vandaag nog een blogje met winterse foto's.

Omdat het gewoon zo mooi is buiten nu.

Gisteren en vandaag maakten we twee heerlijke wandelingen.

Op verschillende plekken.

Het was rustig.

Misschien omdat er nu weer een koude oostenwind was.

Warm aankleden en een beetje doorstappen.

Maakt dat ik er in ieder geval weinig last van heb.

En dan een strakblauwe lucht.

Wanneer je niet beter zou weten......lijkt het wel een zomerlucht.

Af en toe een eenzame schaatser in de polder.

En de molen draaide.

Het water op peil.

Het einde van deze korte winterperiode lijkt alweer in zicht.

Vandaag en morgen kan er nog geschaatst worden.

En lijkt het inderdaad wel alsof heel Nederland de schaatsen heeft aangetrokken.

Niet in de polders.

Daar is het stil.

Onze hondenkinderen genieten zo van de sneeuw.

Het lijkt wel alsof ze meer energie hebben dan anders.

Voor de watervogels en ook andere dieren is deze periode een kwestie van overleven.

Hier op de Wijde Aa zitten honderden watervogels te wachten op de dooi.

Hollandse plaatjes.....Hollandse winters.

De schaatsers schaatsen aan de andere kant van de plas.

En je hoort het ijs zingen aan deze kant van de plas.

Wij gaan het ijs niet op, maar genieten van het genieten van anderen.

Blijkbaar hebben we dit met zijn allen gewoon even nodig.

Dit zonnige winterse weer.

Het lijkt wel alsof iedereen er van opknapt.

Gewoon even niet met corona bezig zijn.

Even ander nieuws op tv, radio en het WWW.

Vandaar nóg een blogje met veel foto's.

Geniet nog van deze dagen.

Doe voorzichtig.

Blijf gezond.