The Chocolate Cookie Spring Party.

Cielo van The House in the Roses organiseert vandaag de Chocolate Cookie Spring Party. En aangezien koken, bakken en braden ook 1 van mijn hobby's is ben ik de keuken ingegaan om chocolade muffins te bakken. De geur van de muffins is verukkelijk.

Cielo from The House in the Roses is hosting The chocolate Cookie Spring Party. Don't forget to look at her blog to read all about it. You find there all the participants of The Chocolate Cookie Spring Party. Have a lot of fun. ( I have tried to translate in English, but maybe it isn't always the right translation , when you have questions or suggestions please e-mail me)

Voor de echte chocoholic!

200 gr. bloem, 200 gr. bruine basterdsuiker, 200 gr. zachte boter, 1 zakje vanille suiker, 4 eieren op kamertemperatuur, 1/2 theelepel zout, 100 gr. pure chocolade en 30 gr. cacao.

Verwarm de oven voor op 160 graden/gaovenstand 3. Hak de chocolade in stukjes. Doe de boter, suiker en vanillesuiker in een kom en klop het tot een romige massa. Voeg daarna een voor een de eieren toe. Doe het volgende ei er pas bij als vorige volledig is opgenomen. Meng het zout door het beslag en doe nu beetje voor beetje de bloem er bij. Meng nu als laatste de cacao en de chocolade door het beslag. Schep nu voorzichtig het beslag in de muffin vormpjes (12 tot 18 stuks). Laat de muffins in ongeveer 20 minuten gaar worden.

For the true choc-a-holic.200 gr. flour, 200 gr. cane sugar, 200 gr. softened butter, 1 package vanilla sugar, 4 eggs (room temperature) , 1/2 teaspoon salt, 100 gr. dark chocolate, 30 gr. cocoaPre-heat the oven at 320 F (gas mark 3)Chop the chocolate into pieces, add the butter, cane sugar and vanilla in a bowl and beat to a creamy substance. Add the eggs one after the other, mix the salt in the dough and slowly add the flour. Add the chocolate and cocoa.Pour the dough into muffin tins (12 or 18) and bake for 20 mimutes or until golden brown

Chocolade wie lust het niet ?

Chocolade (ook wel: chocola) is een lekkernij, gemaakt van cacao dat wordt gewonnen uit cacaobonen, de pit van de vrucht van de cacaoboom (Theobroma cacao). Chocolade is in de hele wereld bij velen geliefd. In Nederland en België is chocolade te koop als repen maar ook verwerkt in producten als bonbons en koekjes. Tevens is het losse cacaopoeder te koop.Chocolade is eveneens een ingrediënt van veel soorten snoep. (Wikepedia)

En hebben jullie de film Chocolat al gezien of het boek Chocolat van Joanne Harris gelezen. Recensie: "Chocolat is een boek om van te smullen." Nouveau.

En wat dacht je van het boek en de film "Sjakie en de chocoladefabriek".
En de band Hot Chocolate een Britse discoband. Met o.a. de nummers Everyone's a winner en I believe in miracles.

Chocolade, pure chocolade, melk chocolade, witte chocolade, chocolade taart, aardbeien met gesmolten chocolade, banana royal, gevulde bonbons, praline, chocolade eitjes, crispy chocolade, chocolade vla, chocolade ijs, warme chocolade melk met slagroom en een scheutje rum, chocolade cake, chocolade saus, cappucino met cacao, Bosche bol, moorkop, hazelnoot ballen, gevulde chocolade, chocolade letters, hagelslag, chocolade munten, chocolade muizen, chocolade sigaretten, chocolade pasta, chocolade fondue, chocolade mousse, chocolade fontein, Zwiterse chocolade, chocolade vlokken enz.

Chocolate, plain chocolate, milk chocolate, white chocolate, chocolate cake, strawberries with chocolate, chocolate characters filled with melted chocolate, banana royal, filled order crash, praline, chocolate ovules, crispy chocolate, chocolate custard, chocolate ice, warm chocolate milk with cream and rum, chocolate cake, chocolate sauce, cappucino with cocoa, Bosche ball, moire head, hazelnut balls, chocolate currencies, chocolate mice, chocolate cigarettes, chocolate pasta, chocolate fondue, chocolate mousse, chocolate fountain, Zwiterse chocolate, chocolate flakes etc.

En wanneer je dan teveel chocolade hebt gegeten voel je niet schuldig want chocolade heeft heelveel gunstige bijwerkingen.
Het was reeds bekend geworden dat chocolade gunstig uitwerkt op de bloeddruk en de bloedvaten dankzij de antioxidanten (flavanolen) in cacao. Men ging daarom na of er ook een gunstige uitwerking zou zijn ten aanzien van het overlijden aan hart- en vaatziekten, en dat blijkt inderdaad het geval te zijn. Veel chocolade eten brengt het overlijdensrisico met de helft terug. Hiervoor is nodig dat men per dag vier gram cacao binnenkrijgt. Dit kan worden verkregen door tien gram pure of dertien gram melkchocolade dagelijks te nuttigen. (Wikepedia)

And when you have eaten to much of chocolate don't feel sorry. Read the following.

While chocolate is regularly eaten for pleasure, there are potential beneficial health effects of eating chocolate. Cocoa or dark chocolate benefits the circulatory system.[48] Other beneficial effects suggested include anticancer, brain stimulator, cough preventor and antidiarrhoeal effects.[49] An aphrodisiac effect is yet unproven. (Wikepedia)

Recent studies have suggested that cocoa or dark chocolate may possess certain beneficial effects on human health. This is mainly caused by a particular substance present in cocoa called epicatechin.[51] Cocoa possesses a significant antioxidant action, protecting against LDL oxidation, perhaps more than other polyphenol antioxidant-rich foods and beverages. Some studies have also observed a modest reduction in blood pressure and flow-mediated dilation after consuming dark chocolate daily.[52] There has even been a fad diet, named "Chocolate diet", that emphasizes eating chocolate and cocoa powder in capsules. However, consuming milk chocolate or white chocolate, or drinking fat-containing milk with dark chocolate, appears largely to negate the health benefit.[53] Processed cocoa powder (so called Dutch chocolate), processed with alkali greatly reduces the antioxidant capacity as compared to "raw" cocoa powder. Processing cocoa with alkali destroys most of the flavonoids.[54] (Wikepedia)