Een beetje lente.........

De week begon met een voorjaarsachtige maandag. De dag begon heiig maar zo mooi.
Het is elke dag een feestje om met de honden te wandelen, maar deze ochtend had iets bijzonders.
De temperatuur, het kleine beetje mist, de blauwe lucht die daar al doorheen scheen zorgde voor een bijzonder sfeer en heel mooi licht. Tel daar nog bij op de vogels die hun voorjaarslied zongen.
Een feestje.

En omdat het zo een mooie dag was stapte ik ook nog even op de fiets om naar het park te gaan.
( park de Houtkamp in Leiderdorp )
Ook hier was het al een beetje voorjaar met sneeuwklokjes, narcissen, akoniet en crocus.

De afgelopen week had ook ander weer voor ons in petto. Regen......veel regen, en vooral woensdag leek het wel alsof het niet droog wilde worden. Niet dat ik daar veel last van had, nee hoor helemaal niet. Want er was weer een gezellig en drukbezocht handwerk/quilt café in Rijpwetering.
Wat was er weer veel moois te zien.
Haakwerk, vakjes per week borduurwerk, Annie maakte een prachtige quilt voor de 50e verjaardag van haar dochter, Corry had zelfs 3 ! bijna affo (alleen de biezen nog) quilts bij zich,Liesbeth was een heel leuk vestje aan het breien voor haar kleindochter, Lenne is bezig met een prachtige quilt waarvan ik de stoffenkeuze bijzonder mooi vindt, Karen had haar Gossip in the garden helemaal af en zo was er nog veel meer moois.
Wanneer je daar niet door geïnspireerd raakt.

Kennen jullie het programma Binnenstebuiten ?

Het is 1 van mijn favoriete programma's op tv.

Natuur, koken, tuinieren, creatief bezig zijn en binnenkijken ik hou er van. 

Bovendien is het op een leuke manier ook nog een heel leerzaam programma. 

Je komt bij gepassioneerde mensen over de vloer, die van hun hobby/passie hun werk hebben gemaakt. 

Walnotenolie geperst door een oude molen, rum stoken met cranberries en duindoorn, champignons kweken op koffieprut, likeur maken van eigen oogst er zijn al zoveel van dit soort onderwerpen voorbij gekomen waarvan ik het bestaan niet wist. Binnenkijken in de meest bijzondere huizen van bijzondere mensen. 

De prachtige Nederlandse natuur die voorbij komt. 

En dan ook nog in bijna elke aflevering een recept. 

Ik ben echt een fan van dit programma. 

Elke werkdag op NPO2 zo rond de klok van 7.

Wij nemen het programma elke dag op, en kijken dan vaak een paar afleveringen achter elkaar. 

Binnenstebuiten heeft ook een mooie website, waar je alles leest over de afleveringen en de recepten op staan. 

http://binnenstebuiten.kro-ncrv.nl

Op handwerkgebied werd er de afgelopen week nog best wel veel gedaan.
Het sokken breien vordert gestaag, inmiddels moet ik gaan afkanten voor de tenen.

Ik ben bezig met het doorquilten van het lente quiltje.

Van de Stonesfield quilt is de eerste rand met 35 hexagon bloemen klaar, met de tweede rand ben ik inmiddels ook bezig.

En dan heb ik ook nog een recepten aanrader voor jullie. Er werd deze week veel "gewoon" gegeten.
Blijkbaar zijn aardappels en groente "gewoon" eten want ik kreeg pas de vraag of wij ook weleens "gewoon" aten. Natuurlijk wordt er hier ook regelmatig een oer Hollands potje op tafel gezet.
Lekker hoor, aardappels met bloemkool, boontjes, bietjes enz. en stampotten zijn ook hier favoriet.
Maar er is op het gebied van koken zoveel te experimenteren, bovendien is er zoveel lekker !
En wanneer je het dan ook nog leuk vind om van alles uit te proberen......
Dit recept komt van "Uit Paulines Keuken".
Een eenpans kippenpastei.
http://uitpaulineskeuken.nl/2016/10/eenpans-kippenpastei.html

Ik paste het recept iets aan.
Ik verving de kipfilet door kippendijen (malser vlees), en wij aten er zilvervliesrijst bij.
De volgende keer ( ik gebruikte de aangegeven hoeveelheden voor 4 personen zodat er nog een keer kippenpastei overbleef) bak ik de filodeeg hoopjes apart op bakpapier, het deeg bleef aan de onderkant namelijk een beetje zompig door het vocht van de ragout.

Het kippenpastei pannetje was om je vingers bij op te eten.