donderdag 23 oktober 2008

Uientaart-Onion pie

Herfst en winter zijn voor mij jaargetijden waarin ik wat vaker soep en hartige taarten maak. Wat denk je van een kopje uiensoep en een stukje uientaart. Het recept van uiensoep kunnen jullie vast wel ergens in een kookboek of op internet vinden, het recept van de uientaart geef ik je graag.
750 gr. uien samen bakken (lekkerst is in roomboter) met 75 gr. bacon, ongeveer 25 minuten.
ondertussen de springvorm bekleden met bladerdeeg.
gaatjes prikken in het bladerdeeg
2 eieren los kloppen
50 gr. geraspte kaas
theelepel gedroogde salie
zout en peper
uienmengsel erdoor roeren
het mengsel in de springvorm doen
ongeveer 25 minuten in de oven op 180 graden
Smullen maar !!!
Autumn and winter are for the seasons for pies and soup. How about some onionsoup and a piece of onion pie. I think a recipe for onionsoup you can find on internet and in the cooking books. Here I give you the recipe for Onion Pie.
bake together for 25 minutes 750 gr. onions and 75 gr. bacon
in the meanwhile cover the mold with puff pastry (i hope its the right word)
2 eggs beat together
50 gr. of grated cheese
one teaspoon dried sage
salt and pepper
add the onion mixture to the eggs etc.
about 25 minutes in the oven by 180 degrees.
Have a great meal.

8 opmerkingen:

  1. Mmmm ik ben nèt thuis. Heb honger, maar de baas komt nog lang niet thuis, dus 'even' de computer aan... en dan lees ik dit. Nou het water loopt me in de mond, nu sterk zijn en niet naar beneden om een stroopwafel of iets te graaien... Heerlijk ga hem zeker een keertje proberen. Nu staat er verse pesto, verse pasta, italiaans gekruidde varkenshaasjes en een heerlijke salade met rucola op het programma. Nog ff en ik ga kwijlen, groetjes!

    BeantwoordenVerwijderen
  2. nou ik heb dus wel net een heerlijke stroopwafel op! maar ik ga die heerlijke taart wel eens proberen, echt zo`n zondaagse maaltijd. ik vind je nieuwe titel foto heel erg leuk!

    BeantwoordenVerwijderen
  3. MMMMMMM, lijkt me heerlijk zo'n hartige taart !
    ik ga het recept opslaan en eens proberen
    eet smaklijk !!
    Groetjes Yvonne

    BeantwoordenVerwijderen
  4. Ziet er heerlijk uit. Misschien ook eens proberen.
    Fijn weekend

    BeantwoordenVerwijderen
  5. Nieuwe kopfoto ? Echt herfst !!
    Wat die herfst al niet teweeg brengt ! De variaties zijn eindeloos,er zijn ook zoveel mooie en leuke kleurrijke dingen te zien en te maken !!
    Zoals jou uientaart, uiensoep maak ik in de winter ook geregeld, lekker met groosterd brood . En daaroverheen geraspte kaas, mmmmmm.
    Zoiets maak ik meestal op zaterdag, dan word er bij ons niet gekookt.En soep kunnen we dan lekker voor de tv eten.
    Ik wens je een creatief weekend toe.

    groetjes Thea

    BeantwoordenVerwijderen
  6. ik zit hier aan de appeltaart ;) mar ik ben best gek op uien dus dan weet ik je recept te vinden.

    BeantwoordenVerwijderen
  7. Mmmm.... dit ziet er overheerlijk uit!!!! Deze gaan we maar eens onthouden, ik ben gek op hartige taart! Nog een fijne zondag en bedankt voor het recept!

    BeantwoordenVerwijderen
  8. Als ik mijn ogen dicht doe kan ik de geur van jouw uientaart ruiken , heerlijk !

    Nog bedankt voor het lieve comment op mijn blog ,ik ben hard aan het werken om weer de oude te worden .
    Het afgelopen jaar is het danig in knoei gegaan en als ik foto's zie van precies twee jaar terug is niet alleen mijn geest maar ook mijn uitstraling veranderd .
    Heb overigens een poosje geleden ook wat comments geplaatst over je beren , Ze zijn super .
    Dit is ook een hobby van mij geweest maar daar zijn stampels en aanverwante art voor in de plaats gekomen . Komt misschien nog wel
    weer eens ;o)

    Lieve groeten terug van Rini / Catharina .

    BeantwoordenVerwijderen

Lief dat je een berichtje achterlaat.
Nice of you to leave a message.
Dank je wel.
Thanks.

Related Posts with Thumbnails